陳家汕頭意麵

創始人陳烏淨老先生為廣東汕頭人，因為隨著國民政府遷居來台，戰役中駕車翻覆肇致一腿傷殘，來台後故選擇退伍並於台南公園(原中山公園)週邊販賣起汕頭意麵，不同於坊間其他同業以麻醬或肉燥為主要佐料，陳老先生自行調製較能提味的醬油以取代食鹽，並榨煉豬油拌佐獨門配方沙茶醬，成了陳家汕頭意麵獨樹一格風味的靈魂代表。

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創始人陳烏淨老先生為廣東汕頭人，因為隨著國民政府遷居來台，戰役中駕車翻覆肇致一腿傷殘，來台後故選擇退伍並於台南公園(原中山公園)週邊販賣起汕頭意麵，不同於坊間其他同業以麻醬或肉燥為主要佐料，陳老先生自行調製較能提味的醬油以取代食鹽，並榨煉豬油拌佐獨門配方沙茶醬，成了陳家汕頭意麵獨樹一格風味的靈魂代表。

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創始人陳烏淨老先生為廣東汕頭人，因為隨著國民政府遷居來台，戰役中駕車翻覆肇致一腿傷
殘，來台後故選擇退伍並於台南公園(原中山公園)週邊販賣起汕頭意麵，不同於坊間其他同業以
麻醬或肉燥為主要佐料，陳老先生自行調製較能提味的醬油以取代食鹽，並榨煉豬油拌佐獨門配
方沙茶醬，成了陳家汕頭意麵獨樹一格風味的靈魂代表。

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